Праздничная закуска из вафельных коржей, сардин, яиц и риса

Праздничная закуска из вафельных коржей, сардин, яиц, риса и лука под названием "Рыбные хвостики" рецепт от Ольга Матвей. .

Ингредиенты

Коржи вафельные 1уп.
Рис 200г
Лук 3шт.
Сардина 500г
Яйца 4-5шт.
Перец, базилик по 0,5 ч.л.
Розмарин 1 веточка
Соль, укроп, майонез по вкусу
Растительное масло

Как приготовить Праздничная закуска из вафельных коржей, сардин, яиц и риса рецепт пошагово

1. Готовятся в кляре заранее. Рис отварить заранее в подсоленной воде, остудить. Лук нарезать мелкими кубиками, посолить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сардину без жидкости соединить с луком, размять вилкой, соединить с рисом.

2. Специи потолочь, укроп мелко нарезать, добавить в рис, досолить по вкусу. Жидкостью от сардин смазать 2 коржа. Нарезать на 4 сектора.

3. Подождать, пока немного размякнут, свернуть в конусы, начинить, обмакнуть в кляр из разболтанных яиц с солью, переложить швом вниз в сковороду с маслом, обжарить с 3 боков и запечатать начинку.

4. Повторить с остатком продуктов. Подавать спустя 2ч. с намазкой из майонеза с укропом. Хранить до 2 суток.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты