Соус Цезарь простой

Как приготовить вкусный соус цезарь простой рецепт в домашних условиях. Который вы добавите не только в Цезарь, но ещё подадите к мясу, шашлыку, грибам, картошке, сделаете с ним шаурму, рулетики с зеленью, заправите морковный, свекольный и не только салат! Ааа, ну и для Цезаря, он идеален: без исключения нравится всем. Мой фирменный соус! Записывайте. .

Ингредиенты

- 90 г классического майонеза;
- 1/3 чайной ложки горчицы;
- 150 г сметаны 15%;
- сок 1/3 лимона;
- 1/2 большого огурца или 1 небольшой (по сезону: если нет свежего солёный будет очень хорошо, но кладите меньше соли тогда);
- 2 зубчика чеснока;
- 1 1/2 столовой ложки оливкового масла;
- соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Как приготовить Соус Цезарь простой рецепт пошагово

1. Огурец натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты, перемешать.

2. Для заправки салата удобно использовать кондитерский мешок или переложите соус в обычный прозрачный фасовочный пакет, сделав в нём небольшое отверстие для подачи соуса.

3. Этого количества соуса будет достаточно для заправки одного большого блюда с Цезарем. D ~ 25 см, или для 4-5 салатов при порционной подаче на отдельных тарелках.

Автор: @foodlovers_and_me

Похожие рецепты