Чай с шариками Бабл Ти (Bubble Tea)

Чай с шариками Бабл Ти (Bubble Tea) рецепт
Как сделать бабл ти рецепт в домашних условиях, это чай с шариками Bubble Tea. В этом видео покажем как приготовить самый популярный и модный напиток Bubble tea (Boba tea). Приготовим жемчужины тапиока. .

Ингредиенты

Нам понадобится для жемчуга тапиоки (на 6 порций):
- крахмал тапиоки 125гр,
- какао 10гр,
- тростниковый сахар 60гр(можно использовать обычный сахар),
- вода 100мл

Для чая:
- тростниковый сахар 40гр,
- жемчужина тапиоки,
- чай или кофе,
- лед по желанию

Как приготовить Чай с шариками Бабл Ти (Bubble Tea) рецепт пошагово

1. Нам понадобится: крахмал тапиоки 125гр, какао 10гр, тростниковый сахар 60гр, вода 100мл крахмал тапиоки смешиваем с какао, в сковороду всыпаем тростниковый сахар и заливаем водой, помешиваем на среднем огне до растворения сахара, всыпаем тапиоку с какао, и тщательно все перемешиваем до однородной массы, посыпаем доску тапиокой.
2. И перекладываем полученную массу, хорошенько переминаем, раскатываем в колбаску, и делим на несколько частей, берем один кусок и раскатываем в тонкую полоску, складываем в двое и продолжаем раскатывать, разрезаем на маленькие кусочки, скатываем каждый кусочек в шарик, вот столько получилось из всего теста.
3. Половину я заморожу и использую в следующий раз, а вторую половину приготовлю, наливаем в кастрюлю воду и ждем, когда закипит, насыпаем шарики тапиоки и варим 5 минут перемешивая, чтобы не прилипли, закрываем крышкой и варим еще 30 минут на среднем огне.
4. Шарики тапиоки сварилась, нужно их хорошенько промыть в холодной воде, для приготовления бабл ти всыпаем тростниковый сахар 40гр на сковороду, и перекладываем сваренную тапиоку, перемешиваем до растворения сахара.
5. Варим пока сахар слегка не загустеет, перекладываем в стакан шарики размазывая по стенкам, наливаем молоко, и холодный чай либо кофе по вкусу, можно добавить лед, получилось очень вкусно!
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube