Трубочки пирожки с мясом и яйцом в духовке

Ольга Матвей Ольга Матвей пироги Основные блюда Пирожки

Готовим с Ольга Матвей трубочки пирожки с мясом и яйцом в духовке без дрожжей рецепт. Такие трубочки можно готовить с любой начинкой. .

Ингредиенты

Готовлю на три нормы

Тесто на 1 норму:
Растительное масло 250 миллилитров
Мука 450 грамм
Соль 0,5 ч. л.
Вода 250 миллилитров

Начинка на три нормы:
Мясо отварное 350 грамм
Отварной рис 100 грамм
Яйца 3-4 штуки
Зеленый лук
Лук репчатый 1 штука
Соль, перец

Как приготовить Трубочки пирожки с мясом и яйцом в духовке рецепт пошагово

1. Отварить яйца и в подсоленной воде рис и мясо. Смешать соль, масло и воду, в несколько приёмов вмешать муку, вымесить, оставить под плёнкой.

2. Лук нарезать кубиками, пассеровать на масле, посолить, поперчить и соединить с пропущенным через мясорубку мясом. Яйца мелко порубить, нарезать зелень лука и все соединить с рисом, поперчить, посолить.

3. Тесто обмять, нарезать на 30 кусков, по одному максимально раскатать, начинить по 2-3 ч.л. посредине, подвернуть с 3 сторон, свободный край прокатить качалкой.

4. Свернуть и выложить швом вниз на выстеленный пергаментом противень.

5. Смазать яйцом, выпекать в разогретой до 180° духовке до румяности.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты