Турецкий Салеп напиток

Готовим вкусный рецепт Турецкого напитка Салеп. Салеп — это традиционный турецкий напиток, согревающий в холодную погоду. Его готовят из молока и порошка корней особых видов горных орхидей. Но цена за кг порошка очень высокая где-то около 1000 лир, поэтому его в основном заменяют смесью кукурузного (пшеничного) крахмала, рисовой муки или без неё. В магазинах продают пакетики с готовым салепом, но вкус желает лучшего. Хочу предложить рецепт салепа, по которому делаю я. .

Ингредиенты

250 мл молока
1.5 чл сахара (по вкусу)
1 чл крахмала
1 чл рисовой муки (если нет, то кладём 2 чл крахмала без горки)
Корица

Как приготовить Турецкий Салеп напиток рецепт пошагово

1. Кладём сахар, крахмал, рисовую муку (с ней салеп получается вкуснее) в молоко, размешиваем, ставим на плиту и постоянно помешивая доводим до кипения.