Курица в китайском соусе

Как сделать вкусную Курицу в китайском соусе на сковороде рецепт простой от Ольги Матвей. .

Ингредиенты

Бедрышки куриные 4 шт.
Соль по вкусу
Специи для курицы любые 2 ч.л.
Вода 200 мл
Ром 30 мл
Имбирь 2 кусочка
Соус:
Перец сладкий 1 шт.
Острый перец по желанию и вкусу
Зеленый лук 5 веточек
Кунжут 2 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль щепотка
Соевый соус 20 мл
Яблочный уксус 2 ст.л.
Чеснок 4 зубчика
Масло растительное 50 мл

Как приготовить Курица в китайском соусе рецепт пошагово

1. На сковороде смешать масло со специями, влить воду, ром, свежий имбирь (2 тонкие большие пластинки), увеличить огонь на максимум и положить любые части курицы и готовить, переворачивая мясо, без крышки почти до испарения жидкости.

2. Весь перец (попробуйте с острым) нарезать кубиками, добавить мелко нарезанную зелень лука, кунжут, сахар, соль, соевый соус, уксус, 2 половника бульона от курицы, пропустить через пресс чеснок.

3. Масло с мелко нарезанным перец чили раскалить и осторожно вылить в зарправку, перемешать. Полить горячую, надрезанную диагональными надрезами курицу, подать с гарниром.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты