Курица с грибами, луком, сметаной и молоком на сковороде

Как приготовить курицу с грибами, луком, сметаной и молоком на сковороде рецепт от Ольга Матвей. .

Ингредиенты

Бедрышки 4шт.
Морковь 1шт.
Грибы 200г
Масло растительное 30мл
Вода 100мл
Молоко 150мл
Сметана 100г
Соль, перец, паприка, лавровый лист, мускатный орех
Итальянские травы всего по вкусу
Сливочное масло 30г
Лук 1шт.
Мука 2ч.л.

Как приготовить Курица с грибами, луком, сметаной и молоком на сковороде рецепт пошагово

1. Так приготовить можно любую птицу🦆🐓. Утятницу (или посуду с толстым дном, можно готовить в мультиварке) и сковороду смазать маслом. Выложить крупно натёртую морковь🥕, а несоленое мясо🍗- на разогретую сковородку. Мясо поджарить с двух сторон до золотистости, но не до готовности, затем выложить на морковь🥕, а сверху- крупно нарезанные грибы.

2. Только после этого хорошо посолить🧂, влить 100 мл воды, ложку растительного масла, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. На сливочном🧈 масле пассеровать нарезанную луковицу🧅, посолить🧂, поперчить🌶.

3. Сметану и молоко 🥛(можно сливки) смешать с мукой и специями, отправить к луку🧅 и, помешивая, уварить на слабом огне 🔥 пару минут. Соус вылить на курицу🍗 и готовить под крышкой еще 40 мин.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты