Классическая запеканка с манкой, сметаной и изюмом
.
Ингредиенты
Диаметр формы 18 см.
180 г сметаны 20-25%
60 г манной крупы
100 мл молока
100 г изюма
2 яйца СО
70 г сахара
500 г творога 5-9%
1/2 ч.л.соды
Щепотка соли
180 г сметаны 20-25%
60 г манной крупы
100 мл молока
100 г изюма
2 яйца СО
70 г сахара
500 г творога 5-9%
1/2 ч.л.соды
Щепотка соли
Как приготовить Классическая запеканка с манкой, сметаной и изюмом рецепт пошагово
1. Изюм замочите в горячей воде. Дайте постоять 10 минут и слейте воду. Манку смешайте со сметаной и молоком, оставьте на 15 минут. Яйца взбейте с сахаром до плотной пены. Она должна медленно стекать с венчика. Творог измельчите в блендере с содой и солью. Соедините творог со сметанной смесью, добавьте изюм и хорошо перемешайте.
2. Добавьте взбитые яйца и осторожно соединительно обе смеси. При необходимости смажьте форму сливочным маслом, и выстелите дно пергаментом.
3. Я выпекаю в разъёмной силиконовой форме с керамическим дном. Выпекайте 40-45 минут при 180С. Та-дааааа! Готовую запеканку охладите на столе, а чтобы вынуть ее из формы, пройдитесь по бортикам ножом. Подавайте, украсив ягодами и сахарной пудрой!
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты