Галушки украинские

Как приготовить галушки украинские пошагово по рецепту Кухни Наизнанку. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

Тесто:
2 яйца
1 чайная ложка соли
0,5 ст. воды
2 столовых ложки растопленного сливочного масла
2 ст. муки

Для подачи:
сметана
сливочное масло
сало

Как приготовить Галушки украинские рецепт пошагово

1. Взбиваем 2 яйца с солью, добавляем растопленное сливочное масло, воду и просеиваем муку. Замешиваем эластичное тесто. Накрываем в пластиковую пленку и оставляем на 20 минут.

2. Раскатываем половину теста в пласт 0,5-0,6 см толщиной. Нарезаем на квадратики-галушки. Или раскатываем в джгутики тесто и нарезаем на галушки по 1-2,5 см примерно толщиной.

3. Доводим воду в большой кастрюле до кипения. Немного солим и отвариваем 10 минут. Можно подавать сразу же. Или, что еще вкуснее, обжариваем еще на сильном огне, чтобы бока подрумянились. Подавайте со сметаной, салом, зеленью, сливочным маслом.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты