Закуска из курицы, кабачков, помидоров, чернослива и сыра

Как приготовить вкусную закуску из курицы, кабачков, помидоров, чернослива и сыра рецепт простой от Ольги Матвей. .

Ингредиенты

Сыр 150 г
Кабачки 2-3 шт. (крупных!)
Соль, перец
Майонез 1-2 ст. л.
Зелень
Чернослив 100 г
Чеснок 5-6 зуб.
Куриное филе 200 г
Помидоры 3 шт.

Как приготовить Закуска из курицы, кабачков, помидоров, чернослива и сыра рецепт пошагово

1. Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде и добавить немного перца. В тёртый сыр пропустить через пресс чеснок. Чернослив при необходимости замочить минут на 20 в воде, нарезать мелко. Добавить нарезанные кубиками помидоры (сок от помидоров не нужно добавлять). Крупные кабачки нарезать кольцами по 1 см и присолить.

2. Нарезать немного петрушки и укропа и отправить к сыру, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Куриное филе нарезать маленькими кубиками и перемешать с сыром и овощами.

3. В муку добавить соли и перца, обвалять кабачки и обжарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне. Если кабачки готовить заранее - сложить их слоями. Перед подачей смазать их смесью майонеза с чесноком. Сверху выложить по 1 ст.л. начинки. Закуска подается холодной.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты