Домашний кефир густой из молока

Как сделать вкусный домашний кефир густой из молока рецепт. ВЫ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ЕГО ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ!!! Домашний кефир 😍👏🏼 ГУСТОЙ, АППЕТИТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Состав, в котором вы уверенны! Сохраните обязательно и перешлите маме, сёстрам и подругам 😍👏🏼. .

Ингредиенты

Молоко -1 л
Мацони - 1 ч л

По сути мацони - это тот же наш домашний кефир (катыг, катух, маст) просто у каждой нации своё название.

Как приготовить Домашний кефир густой из молока рецепт пошагово

1. И так, молоко в идеале- домашнее, если нет, то чем жирнее тем лучше. Мацони продаётся в любых супермаркетах. Молоко прогреть до примерно 45С , это чтобы молоко было очень тёплым, но не горячим.

2. В данном случае мацони служит закваской, а в последующем вы уже используете и сам этот кефир ваш тоже как закваску. Добавляем 1 ч л без горки закваски (мацони) и размешиваем в молоке.

3. Закрываем крышкой и убираем в тепло- укутайте очень хорошо в несколько слоёв и поставьте на тёплый пол или рядом с батареей на 10-12 часов. Как схватится - убираем в холодильник. Даём ещё настояться там пару часов и наслаждаемся нереально вкусным продуктом!