Овсяный кисель из овсянки с изюмом и орехами

На Руси кисель считался полноценным повседневным блюдом, который мог заменить суп, второе блюдо или десерт. В те времена, в основном, кисели готовили из овсяной муки. Готовим Овсяный кисель из овсянки с изюмом и орехами рецепт от vkusnoff_recepty. Сегодня мы предлагаем вам окунуться в прошлое и приготовить овсяный кисель с изюмом и фундуком 😋 Пищевая ценность на 100 г: 98,8 ккал, б - 3,5 г, ж - 2,5 г, у - 15,6 г. .

Ингредиенты

1 стакан овсяных хлопьев
1 ½ стакана воды
сахар по вкусу
щепотка соли

Для украшения:
10-15 г изюма
10-15 г фундука

Как приготовить Овсяный кисель из овсянки с изюмом и орехами рецепт пошагово

1. Овсяные хлопья залейте водой и оставьте на 12 часов при комнатной температуре. Получившуюся массу процедите через сито или марлю и выложите в сотейник.

2. Добавьте соль по вкусу и поставьте на плиту. Как только смесь закипит, убавьте огонь и варите ещё 10 минут. Готовый кисель разложите по чашкам и уберите в холодильник на 30 минут. Изюм промойте проточной водой и замочите на 10-15 минут.

3. Фундук измельчите в крошку при помощи блендера. В охлаждённый кисель добавьте немного сахара. Украсьте измельченным фундуком, изюмом и подавайте на стол. Приятного аппетита! ☕