Большой драник из картофеля на сковороде

Как приготовить драник большой из картошки на сковороде от Натальи Клевер - получается вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак и на ужин. .

Ингредиенты (На 2 чел.)

70 грамм сыра
2 яйца
зелень по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
перец по вкусу
3-4 картошки

Как приготовить Большой драник из картофеля на сковороде рецепт пошагово

1. Вбиваем 2 яйца, добавляем зелень. Натираем сыр, соль, перец и перемешиваем. На крупной тёрке натираем картофель, слегка отжимаем.

2. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, выкладываю половину картофеля и уплотняю. Солим. Вливаем яичную сырную массу, оставшийся картофель, солим. Накрываем крышкой и жарим с одной стороны до румяной корочки на среднем огне.