Мини оладьи

Мини оладьи рецепт на сковороде. Все уже наверное видели этот чудо-завтрак в тик ток)) Кто додумался до того, чтобы пожарить панкейки маленького размера и подавать их вместо хлопьев с молоком, я не знаю, но это просто гениально! .

Ингредиенты

2 яйца
250 мл молока
230-260 гр муки
50 гр растопленного сливочного масла
70-80 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Ваниль

Как приготовить Мини оладьи рецепт пошагово

1. Яйца немного взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли. Добавьте тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Просейте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте всё венчиком. Тесто получится чуть реже, чем на оладушки, но гуще, чем на блины.

2. Разогрейте антипригарную сковородку (по желанию можно смазать маслом) и выложите при помощи чайное ложки оладушки. Пеките их на медленном огне, а переворачивать лучше с помощью деревянных шпажек, поддевая ими мини оладьи, когда верх их покроется пузырьками и немного "схватиться".

3. Готовые панкейки подавайте с тёплым молоком, полив мёдом или добавив немного ягод по вкусу. Приятного аппетита!