Клауд Бред из Тик Тока

Из тик тока Десерты и выпечка Три ингредиента

Как сделать рецепт Клауд Бред из Тик Тока, в оригинале Cloud Bread, еще его называют Облачный хлеб или Хлеб облако. Но это не совсем хлеб, это больше десерт яичное суфле. .

Ингредиенты

40 грамм сахара
Водорастворимый краситель (красный)
12 грамм кукурузного крахмала
100 грамм белков (3 белка)

Как приготовить Клауд Бред из Тик Тока рецепт пошагово

1. Взбить белки (100 гр) с первой половиной сахара (20 гр). Взбивая белки, добавить вторую половину сахара (20 гр). Затем добавить кукурузный крахмал (12 гр) и взбить. Переложить половину теста в другую емкость.

2. Добавить в миксер с оставшимся тестом краситель и перемешать до однородного цвета. Выложить на противень с пергаментом розовое тесто и немного разровнять.