Соус пико де гайо

Соус пико де гайо рецепт
Как сделать Соус Пико-де-гайо рецепт от Гордона Рамзи. Сегодня я сделаю хрустящие чипсы из тортильи и свежую острую томатную сальсу, которую в мексике называют соус пико дэ гайо. .

Ингредиенты

Соль, сахар по вкусу
Красный перец чили - 65 гр.
Томаты - 600 гр.
Красный лук - 100 гр.
Лайм - 2 шт.
Оливковое масло - 40 мл.
Чеснок - 5 зубчиков
Халапеньо (или зелёный чили) - 65 гр.
Кинза - 70 гр.

Как приготовить Соус пико де гайо рецепт пошагово

1. Сперва нарезаем мелкими кубиками 3 спелых помидора, один или два очищенных от семян свежих халапеньо и половину красные луковицы.
2. Затем измельчаем пригоршню кориандра, добавляем сок 2 лаймов.
3. Добавляем соль, перец и поливаем оливковым маслом.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Соус пико де гайо рецепт
Похожие рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023