Курник с курицей и картошкой на сметане от узбечки
Рецепт знакомой дастархан узбечки курники с курицей, картошкой и луком на сметане готовлю так всегда классический рецепт в духовке.
.Ингредиенты
Тесто:
соль - 0.5 ч. ложки
сливочное масло (маргарина) - 100 грам
мука - около 400 грамм
сметана - 200 грамм
пищевая сода - 0.5 ч. ложки
Начинка:
лук - 2 шт. средних
картофель - 2 штук средних
куриное филе - 350 грамм
кунжут - для украшения
соль
растительное масло - 2 ст. л.
специи - черный перец
соль - 0.5 ч. ложки
сливочное масло (маргарина) - 100 грам
мука - около 400 грамм
сметана - 200 грамм
пищевая сода - 0.5 ч. ложки
Начинка:
лук - 2 шт. средних
картофель - 2 штук средних
куриное филе - 350 грамм
кунжут - для украшения
соль
растительное масло - 2 ст. л.
специи - черный перец
Как приготовить Курник с курицей и картошкой на сметане от узбечки рецепт пошагово
Начинка: В отдельную миску кладем нарезанное куриное филе, нарезанный лук и картофель, добавляем черный перец и растительное масло, перемешиваем.
2. Разделяем тесто на 2 части, скручиваем в багетики. Нарезаем каждый на 6 частей. Формируем из них кружочки. Раскатываем в муке кружочки в лепешки.
3. Выкладываем нашу начинку куриную, заворачиваем их по типу хинкали, только закрываем не до конца. Сверху смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
4. Готовим в духовке 25 минут, при температуре 180 градусов.Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Салат Ачичук узбекский к плову из помидоров и лука
Лепешки на кефире на сковороде с сыром, зеленью и творогом
Лепешки на молоке с зеленью на сковороде