Курник с курицей и картошкой на сметане от узбечки

Рецепт знакомой дастархан узбечки курники с курицей, картошкой и луком на сметане готовлю так всегда классический рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Тесто:
соль - 0.5 ч. ложки
сливочное масло (маргарина) - 100 грам
мука - около 400 грамм
сметана - 200 грамм
пищевая сода - 0.5 ч. ложки

Начинка:
лук - 2 шт. средних
картофель - 2 штук средних
куриное филе - 350 грамм
кунжут - для украшения
соль
растительное масло - 2 ст. л.
специи - черный перец

Как приготовить Курник с курицей и картошкой на сметане от узбечки рецепт пошагово

1. Сметану, пищевую соду, смешиваем, добавляем соль и сливочное масло, смешиваем. Добавляем 400 грамм муки, замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут в пакете.

Начинка: В отдельную миску кладем нарезанное куриное филе, нарезанный лук и картофель, добавляем черный перец и растительное масло, перемешиваем.