Крымская Пахлава медовая в домашних условиях

Готовим сладкую Крымскую Пахлаву медовую рецепт в домашних условиях от канала Готовим Вместе. .

Ингредиенты

● 1 щеп. соли
● 500 грамм муки
● 200 миллилитров воды
● 250 грамм сахара
● 1 ст.л. меда
● 50 грамм измельчённых грецких орехов
● 250 миллилитров молока
● 2 ст.л. водки
● 500 миллилитров растительного масла
● 70 грамм сливочного масла
● 50 грамм сметаны
● 1 ч.л. разрыхлителя для теста

Как приготовить Крымская Пахлава медовая в домашних условиях рецепт пошагово

1. Растопленное сливочное масло, водку, молоко, сметану мешаем до однородности, засыпаем соль, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто, и отставляем на 15 мин. Через это время разделяем тесто на 4 равных части.

2. Раскатываем тесто максимально тонко, даем отлежатся минут 10. Сворачиваем каждый лист в трубочку, и нарезаем на части по 2 см.

3. Разворачиваем лепесточки пахлавы и жарим во фритюре, до момента, когда пахлава станет румяной.

4. Положите пахлаву на салфетки, что бы стек жир.

5. Готовим сироп для пахлавы, в воду засыпаем сахар, и не смешиваем варим в течении пяти минут. Уберите кастрюлю с огня, налейте мед и смешайте. Покатайте пахлаву в сиропе, сверху насыпьте орехи грецкие измельченные в блендере.